1995年，他放弃科长职位，决然下海，租了一家面积不大的食品车间，研发出双截棍“棒棒冰”。
1998年，他吃瓜子发现了商机，但是万万没有想到的是，这个商机，竟让他在10多年后成为上市公司董事长，年销售额30多亿。
陈先保，1959年5月生，安徽合肥人，1982年，陈先保从无锡轻工业学院(江南大学)毕业后，被分配在糖烟酒公司做管理工作。
那个年代，能具有这样一个铁饭碗，是令许多人羡慕的。可年轻的陈先保却以为这不是发挥本人才干的人生舞台。
1995年，他辞去了科长的职位，一头扎进了商海，成立了合肥华泰公司。
开端时由于资金有限，他租了个场空中积不大的车间，办起了消费儿童冷饮食品的小厂。彼时，正是冷饮行业竞争最剧烈的时分，国内许多知名的冷饮企业都在抢食冰棍、雪糕市场。
天天嗑瓜子，让他发现两个痛点，把几毛钱的利润做到身价30亿
如何让本人的东西与众不同，他苦思冥想，终于找到理解决方法：将棒棒冰做成双截棍的外形，瞄准少年儿童市场，走低价道路。很快，他做的棒棒冰翻开了市场，把销路拓展到了好几个省市。无论在城市，还是在乡村，居然掀起了一股"棒棒冰"的潮流。
靠着“棒棒冰”这个“金点子”，陈先保初涉商海就站稳了脚跟。
但很快，“棒棒冰”开端被同行大量仿冒。如何杀出重围、继续开疆拓土？
陈先保思来想去，揣摩出个匪夷所思的主见：去东北卖冰棍。南方人凭直觉就以为，东北人压根不吃冰棍。一切人都说，陈先保疯了。
陈先保则觉得，东北也不是一年四季都下雪，只需有夏天和小孩子，“棒棒冰”就一定有市场。
结果货到东北，“棒棒冰”在东北一炮打响，停业额疾速打破千万。靠着“棒棒冰”，陈先保挖到了人生的“第一桶金”。
他冷静预见到，这个竞争剧烈的市场会很快饱和，必需疾速拓展新品。
谁都没想到，陈先保却盯上了毫不起眼的炒瓜子。这种支个炒货摊就能干的小本买卖，竞争更剧烈、利润更微薄，算什么生意？
不过，陈先保并不是自觉去冒险，在进入炒货这个传统产业前，他停止了普遍的市场调查。
1998年，一批企业家出省调查，陈先保跟着走了一趟，却四处买炒货、吃零食。吃着吃着，他把炒瓜子的痛点吃了出来：一是嗑起来脏手，二是吃多了上火。
他人的费事，就是本人的时机。陈先保很快发现一种新瓜子，瓜子皮洁净，嗑起来不脏手、还入味，让他倍感惊奇。
他认真揣摩起这种瓜子的制造工艺，发现它是先浸泡、去皮、入味，然后再炒制而成。陈先保突发奇想：假如将炒瓜子改为煮瓜子，上火的问题不就处理了吗?
好的香瓜子，必然要具有一个响亮好听的名字，因当时盛行的"恰恰"舞蹈，其内含的青春韵律与瓜子消费群体特征十分接近，从而陈先保就起了"洽洽"这个名字后来变成了著名的商标。这个名字朗朗上口，而且和嗑瓜子的声音很相近。
就在洽洽第一年的利润还不到400万元的状况下，投入400万元在央视做广告，简直是一夜之间，洽洽瓜子变得众所周知。
天天嗑瓜子，让他发现两个痛点，把几毛钱的利润做到身价30亿
2000年开端，洽洽就开启了国际化之路。十多年过去，洽洽曾经远销欧美亚30多个国度和地域，成了出口国度最多的中国知名品牌。在印尼、泰国、马来西亚等东南亚国度，不只“有华人的中央就有洽洽”，还成了当地炒货的第一品牌。特别是在泰国，洽洽瓜子经常被抢购一空。
2001年，销售额是4亿。2015年销售24.86亿元，占总营收的75%。就此，小小瓜子在陈先保的推进下，做成了超级大单品。
2011年3月，洽洽食品在深交所中小板胜利上市，以无可争议的抢先位置，成为了“中国炒货第一股”。
陈先保自己的身家由此暴增20亿。2012年，他更以30亿的身家，登上了当年安徽首富的宝座。这在炒瓜子这个微利行业中，绝对是个令人惊叹的财富奇观。
近年来，在坚果炒货休闲食操行业，随着来伊份的直营门店形式以及互联网电商形式的呈现，给不少传统坚果企业带来了艰难。洽洽食品作为传统坚果炒货巨头，也加速了转型，在互联网的冲击下，陈先保又将率领这艘瓜子大船走向何方呢？